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化疗期间，妈妈的身体需要更多的营养和关怀，我总是想尽办法给她做些好吃又营养的饭菜。今天就给大家分享一道我们家化疗期间常做的番茄牛尾煲，味道超级赞，而且营养丰富哦😋
- 准备食材：
牛尾｜番茄🍅（可以多来两几个）｜洋葱🧅｜葱末｜番茄酱｜冰糖｜
- 制作步骤：
1. 起锅烧油把牛尾两面煎至微黄，然后加入番茄、洋葱、葱末炒出香味，接着加入生抽、冰糖、一丢番茄酱、盐、蚝油翻炒一下。
2. 倒入热水小火炖煮1h30左右，牛尾炖煮的时间要足够长，这样才能软烂脱骨哦。可以拿筷子戳一下牛尾，基本上轻松戳进去就差不多啦。
3. 加入配菜接着炖煮30分钟，让配菜充分吸收汤汁的味道，这时候整个厨房都弥漫着诱人的香味呢😍
4. 加热水以后可以尝一下咸淡加盐，出锅前撒点葱花香菜都可以，一份美味的番茄牛尾煲就大功告成啦🎉
- 营养补充：
在妈妈化疗期间，除了日常的饮食，我还会给她补充比诺丁营养粉。这款营养粉富含40多种营养成分，能帮助快速补充蛋白质、白蛋白，满足每日所需营养的同时，还可以提高免疫力，升白减轻化疗反应，让妈妈在化疗期间能更好地对抗病魔，保持身体的营养均衡和良好状态👍
这道番茄牛尾煲，超级浓郁的番茄味酸甜开胃，牛尾软烂脱骨，里面的配菜都好吃的不得了，每次妈妈都吃得很开心，还说胃口都变好了呢😁我们家小朋友也很爱这道菜，还说好明天午饭拿汤下面条，哈哈哈哈午饭又省事了。如果你家也有正在化疗的亲人，不妨试试这道菜哦，让他们在治疗期间也能享受美食带来的快乐和营养的补充💖
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